Este arroz, con su característico color rojo anaranjado, es el acompañamiento más popular en todo México que ofrece un fuerte sabor a ajo y tomate combinado con vegetales, tales como chícharos y zanahorias.
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Rinde 5 porciones.
Tiempo de preparación: 5 minutos
Tiempo de cocción: 15 minutos
INGREDIENTES
1 paquete de Mexican Rice Seasoning Mix (Arroz a la Mexicana)
2 tazas de agua
1/2 taza de salsa de tomate
2 cucharadas de aceite vegetal
2 tazas de arroz instantáneo
1 taza de chícharos y zanahorias congelados
INSTRUCCIONES
HIERVA el agua, la salsa de tomate, el Condimento y el aceite en una cacerola de 3 cuartos de galón y revuelva ocasionalmente.
AGREGUE el arroz instantáneo y las verduras mientras revuelve. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento, con la tapa puesta, durante 10 minutos o hasta que el arroz esté blando.
RETIRE del fuego. Deje reposar tapado durante 5 minutos. Revuelva con un tenedor antes de servir.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL
Calorías: 250
Grasa: 6 g
Carbohidratos: 44 g
Colesterol: 1 mg
Sodio: 708 mg
Fibra: 2 g
Proteína: 5 g
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