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Rinde 10 porciones.
Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 45 minutos
INGREDIENTES
2 cucharadas de mantequilla
1 taza de cebolla picada
1/2 libra de carne molida
1/2 libra de cerdo molido
1/2 libra de chorizo fresco sin piel y desmenuzado
1 manzana roja grande sin corazón y picada
1/2 taza de almendras tostadas y picadas
1/2 taza de pasas
1/4 taza de pan molido o 1 taza de cubos secos de pan sin condimentar
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de McCormick® Cumin, Ground (comino molido)
1 cucharadita de McCormick® Oregano Leaves (hojas de orégano)
1/2 cucharadita de McCormick® Black Pepper, Ground (pimienta negra molida)
1/4 cucharadita de McCormick® Cloves, Ground (clavos molidos)
INSTRUCCIONES
1. Derrita la mantequilla en un sartén grande a fuego medio. Agregue las cebollas y cocínelas revolviendo durante 3 minutos o hasta que queden suaves. Agregue la carne y cocine revolviendo durante 7 minutos hasta que se dore. Agregue el resto de los ingredientes y mézclelos bien. Cocine a fuego lento durante 10 minutos, revolviendo ocasionalmente.
2. Coloque el relleno en una bandeja para hornear ligeramente engrasada de 13 x 9 pulgadas. Cubra con papel de aluminio.
3. Hornee en un horno precalentado a 325°F durante 20 minutos o hasta que esté bien caliente y ligeramente dorado.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL
Calorías: 278
Grasa: 18 g
Carbohidratos: 15 g
Colesterol: 48 mg
Sodio: 516 mg
Fibra: 2 g
Proteína: 14 g
Consejo Práctico de Cocina: Para usar chorizo estilo español cocido y curado, córtelo y agréguelo en el sartén con la carne molida y el cerdo picado.
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| PRODUCTOS UTILIZADOS EN ESTA RECETA | | |
| | Cumin, Ground (comino molido) |  | |
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| | Oregano Leaves (hojas de orégano) | | |
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| | Black Pepper, Ground (pimienta negra molida) | | |
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| | Cloves, Ground (clavos molidos) | | |
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