Estas suculentas costillas de cordero transformarán una parrillada cotidiana en una cena elegante al aire libre. El tiempo de cocción variará según el grosor de las costillas, pero recomendamos cocinarlas sobre una parrilla hasta que alcancen el punto de cocción medio rojo.
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Rinde 5 porciones.
Tiempo de preparación: 5 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
Tiempo de refrigerar: 15 minutos
INGREDIENTES
1 paquete de McCormick® Grill Mates® Garlic Herb & Wine Marinade (adobo con ajo, hierbas y vino)
1/4 taza aceite de oliva
2 cucharadas de vinagre balsámico
2 cucharadas de agua
1 cucharadita de McCormick® Rosemary Leaves (hojas de romero)
1 cucharadita de mostaza de Dijon
2 libras de lomo o chuletas de cordero o con hueso, sin grasa
INSTRUCCIONES
1. En un recipiente pequeño mezcle el adobo con aceite, vinagre, agua, romero y mostaza. Coloque las chuletas de cordero en una bolsa de plástico resellable grande o en un plato de vidrio. Agregue el adobo y déles vuelta para cubrirlas bien.
2. Refrigere durante 15 minutos o más para obtener más sabor. Retire las chuletas de cordero del adobo. Deseche el resto del adobo.
3. Sobre una parrilla cocine a fuego medio alto de 3 a 5 minutos por lado o hasta que tenga el nivel deseado de cocción.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL
Calorías: 338
Grasa: 22 g
Carbohidratos: 3 g
Colesterol: 95 mg
Sodio: 862 mg
Fibra: 1 g
Proteína: 32 g
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| PRODUCTOS UTILIZADOS EN ESTA RECETA | | |
| | Grill Mates® Garlic Herb & Wine Marinade (adobo con ajo, hierbas y vino) |  | |
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| | Rosemary Leaves (hojas de romero) | | |
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