La Asian Seafood Sauce (salsa asiática para mariscos) le da un sabor delicado al salmón y la piña para lograr una combinación satisfactoria. Sírvalo con arroz blanco o arroz silvestre.
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Rinde 4 porciones.
Tiempo de preparación: 5 minutos
Tiempo de cocción: 14 minutos
Tiempo de refrigerar: 20 minutos
INGREDIENTES
1/2 taza de McCormick® Asian Seafood Sauce (salsa asiática para mariscos)
1 libra de bistecs o filetes de salmón
1 lata (8 onzas) de rebanadas de piña, escurridas
INSTRUCCIONES
1. Vierta 1/4 taza de Asian Seafood Sauce sobre el pescado y la piña en un plato plano, y dele vuelta para cubrir bien.
2. Refrigere durante 20 minutos o más para obtener más sabor. Retire el pescado y la piña de la salsa. Deseche el resto de la salsa.
3. Sobre una parrilla cocine el pescado a fuego medio alto durante 6 a 7 minutos por lado o hasta que se desmenuce fácilmente con un tenedor. Unte con el resto de 1/4 taza de salsa a mitad de la cocción. Sobre una parrilla cocine la piña durante 2 minutos o hasta que esté bien caliente. Sírvala con el pescado.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL
Calorías: 224
Grasa: 8 g
Carbohidratos: 13 g
Colesterol: 63 mg
Sodio: 485 mg
Fibra: 1 g
Proteína: 25 g
Consejo práctico de cocina: Sustituya el salmón por pez espada o dorado.
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